Persil, beurre à l’ail, mozzarella.
Tomates, oignons rouges, persil, basilic frais, huile d’olive et vinaigre de vin rouge, parmigiano Reggiano,vieux balsamique.
Sauce Marinara.
Légèrement pané et frit avec de la sauce marinara, de la mozzarella et Grana Padano empilés haut puis cuits au four.
Boulette de viande de porc et de veau en sauce tomate et garnies de Grana Padano et mozzarella.
Saucisse italienne, poivrons et oignons espagnols, tomates concassées sautées à l’huile d’olive, ail,basilic et persil frais
Mariné avec de l’ail et du romarin, frites et mélangées dans une sauce épicée aux herbes au beurre de citron.Servi avec fenouille et trempette au gorgonzola.
Sauce marinara, citron
Moules fraîches cuites dans une marinara au vin blanc à l’ail et chili broyé
Poivrons rouges fraîchement rôtis, bocconcini di bufala, prosciutto di Parma, tarallucci, olives, basilic et persil frais, Pecorino Romano,vieux balsamique et huile d’olive, anchois.
Burrata, tomates Heirloom,vinaigre de vin rouge, basilic frais.
Extra Prosciutto di Parma +6/+10
Laitue romaine, radicchio,branches de céleri, piment rouge, artichauts, concombres, oignons rouges, olives Kalamata, pepperoncini, bocconcini, vinaigrette italienne.
Laitue romaine, Grana Padana et croûtons assaisonnés avec une vinaigrette César crémeuse maison, citron, poivre noir, anchois.
Tomates Heirloom, basilic frais, croûtons assaisonnés ,olives Kalamata, oignons rouges, huile d’olive, vinaigrette de vin rouge
Huile d’olive, persil frais, ail, chili broyé, chapelure assaisonnée.
Sauce marinara, basilic et persil frais.
Sauce marinara, basilic et persil frais, boulette de viande de porc et veau
Crevettes sautées avec ail et tomates broyées, huile d’olive, basilic et persil frais, vin blanc, beurre.
Ail, crème, Grana Padano, beurre, persil frais
Moules, crevettes, calmars, vin blanc, basilic et persil frais, sauce marinara, beurre.
Poulet, ail, herbes fraîches, chili broyé, avec sauce rosée vodka, mozzarella fondue.
Saucisse italienne, brocoli, ail, chili broyé,basilic et persil frais, sauce au vin blanc et beurre
Sauce à la viande de porc et veau, basilic et persil frais.
Pancetta, champignons, oignons verts, sauce rosée vodka
Farcies au trois fromages, sauce rosée vodka, basilic frais.
Sauce à l’ail, huile d’olive, beurre, chili broyé, ricotta, persils frais
Rosée vodka sauce.
Sauce tomate, mozzarella.
Sauce tomate,saucerosée vodka, pesto, bocconcini
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni.
Sauce tomate, mozzarella, soppressata, piments forts, miel épicé.
Sauce tomate, mozzarella, champignons, poivrons verts, pepperoni.
Sauce tomate, mozzarella, prosciutto di Parma, roquette, parmigiano, glaçage balsamique.
Champignons sauvages rôtis, bocconcini frais, fromage Taleggio, ail rôti, persil frais, huile de truffe, miel épicé.
Ajouter de la soppressata ou de la saucisse italienne épicée +5
Sauce tomate, mozzarella,poivrons rouges fraîchement rôtis, oignons rouges,saucisse italienne.
Pané, poêlé, citron.
Pané, poêlé, sauce tomate, Grana Padano, mozzarella fondue persil frais.
Champignons et échalotes sautés, sauce au vin Marsala, persil frais.
Sauté dans une sauce au citron et au beurre,épinards, persil frais.
Pané, poêlé, citron.
Pané, poêlé, sauce tomate, Grana Padano, mozzarella fondue, persil frais.
Champignons et échalotes sautés, sauce au vin Marsala, persil frais.
Sauté dans une sauce au citron et au beurre,épinard, persil frais.
Rôtis avec de la chapelure, sauce ail beurre et citron.
Sauté avec de l’ail, basilic et persil frais,sauce marinara,vin blanc, beurre.
Sauce crémeuse àl’ail, vin blanc, tomates sechées, Grana Padano, épinards et persil frais.
Fini avec de l’huile d’olive, ail rôti, persil frais,citron.
Sauté avec ail, huile d’olive et bouillon de poulet.
Sauté à l’ail et à l’huile d’olive.
Aux fraises et gelée de fraises.
Génoise à la vanille, crème fouettée, fraises.
Mascarpone, biscuits Savoiardi,espresso alcoolisé.
Coquilles farcies de ricotta, pistaches
Torte au chocolat, gelato à la vanille,fudge chaud au chocolat.
Gelato à la vanille et au chocolat, torte au chocolat, crème fouettée, ananas caramélisé, fraises, banane, noisettes,pirouline et fudge chaud au chocolat
Génoise au chocolat, crème fouettée au chocolat, nutella.
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